حلول أنظمة غلايات صناعة التخمير

صناعة التخمير

حلول نظام غلايات صناعة التخمير

سواء كان الأمر يتعلق بتخمير المشروبات الكحولية أو البيرة أو النبيذ، في عملية الإنتاج، يجب استخدام البخار في الأعمال ذات الصلة في عمليات مثل التخمير والتقطير. التخمير هو تخمير خليط الكوجي والحبوب لإنتاج الكحول. يتطلب التقطير استخدام أجهزة التقطير والمكثفات وغيرها من المعدات لاستخلاص المواد الكحولية الموجودة في الحبوب. يمكن أن نرى من هذا أن غلاية البخار التي يمكنها إنتاج بخار عالي الجودة ودرجة حرارة عالية بشكل ثابت أمر ضروري. ظهرت غلايات تعمل بالغاز وغلايات كهربائية أكثر نظافة وصديقة للبيئة استجابة لهذا الاتجاه، وتفضلها شركات المشروبات الكحولية الكبرى بسبب تشغيلها الفعال وانبعاثات أكسيد النيتروجين المنخفضة للغاية.

حل نظام غلايات مصنع الجعة

تتطلب صناعة النبيذ التخمير، ويجب أن يتم التخمير تحت درجة حرارة ورطوبة معينة. بشكل عام، تحتاج محاصيل الحبوب التي تحتاج إلى تخمير إلى تخميرها لمدة 7-15 يومًا في بيئة تتراوح درجة حرارتها بين 20-25 درجة مئوية. وهذا يتطلب غلاية للحفاظ على درجة حرارة ثابتة في قبو النبيذ.